江苏常州金坛区两名养殖户获“全国十大民间河蟹养殖达人”称号_蟹类专题(大闸蟹专题)

近日,由上海海洋大学发起,中国渔业协会河蟹分会协办的第一届“寻找民间河蟹养殖达人”活动中,我区钱瑞平、金明生获得“全国十大民间河蟹养殖达人”称号,河蟹养殖“金坛模式”再次获得全国肯定。

11月14日,在“第一届中国河蟹产业发展高峰论坛”上,由上海海洋大学发起,中国渔业协会河蟹分会、《水产前言》杂志、中国水产频道协办的第一届“寻找民间河蟹养殖达人”活动落下帷幕,金坛示范户金明生、钱水平作为河蟹养殖“金坛模式”代表双双获得“全国十大民间河蟹养殖达人”此称号。

“河蟹都快上市了,还是满塘的水草,间隔均匀、整齐透亮!”“这水质调得好,肥、活、嫩、爽!”“不用说,肯定是一塘好蟹!”

在西城街道方边村,养殖户钱瑞平正在和水产专家进行交流。17年来,钱瑞平在专家的指导下不断探索高效生态的养殖模式。今年自己的26亩河蟹全部采用“小精高”家庭养殖模式后实现了产量规格双提升。

金坛示范户金明生、钱瑞平分别作为“蟹池155”(亩产河蟹100公斤,青虾50公斤或青虾30公斤、塘鳢20公斤,亩效益5000元以上)生态养殖技术和“小精高”生态高效养殖模式(小:即养殖面积小,单个池塘面积不超过15亩,便于管理操作;精:即精细化管理,从池塘改造、苗种选育、环境营造、科学投喂到质量控制每个环节都“精耕细作”;高:即产出效益高,单位面积放养密度高、投入高、产量高,常年放养蟹种1600~2000只/亩,养殖成本8000元左右/亩,产量200公斤左右/亩,亩效益6000元~1万元)代表,从事养蟹均有20余年,并且一直坚守在河蟹养殖一线,不但有丰富的养殖经验,而且有敢为人先和不断探索钻研的精神,更可贵的是,他们从不保守,一起带动周围养殖户共同提高、共同致富,为提高金坛河蟹养殖水平、推动河蟹养殖产业健康发展、提高农民收入做出了突出贡献。

外行看热闹,内行看门道。9月9日,全国河蟹“小精高”家庭养殖金坛模式培训班在常州市金坛区方边村“小精高”河蟹高效养殖示范基地举行,近百位业内专家、企业代表、养殖大户,现场观摩了省级河蟹生态高效养殖产业园后,连连赞叹!

养殖好,也要销路好,这样才能保证养殖效益好。在位于指前镇的明生水产养殖家庭农场内,工人们正在对即将发货的螃蟹进行打包。自上市以来,农场螃蟹的网上销量持续攀升,仅10月份的销量就超过了100多万元。

金坛是“中华绒螯蟹之乡”、江苏省渔业重点县和重要的河蟹产区。多年来,该区养蟹技术始终处于全国领先水平,创造出多项在全国推广的先进经验,有“全国养蟹看金坛”的说法。近年来,该区渔业科技工作者又总结经验,集成推广河蟹“小精高”家庭养殖模式:小,即养殖面积小,一家一户家庭式养殖,每户养殖总面积不超过30亩,单个池塘面积不超过15亩,便于管理操作;精,即精细化管理,从池塘改造、苗种选育、环境营造、科学投喂到质量控制每个环节都“精耕细作”;高:即单位面积放养密度高、投入高、产量高、产出效益高,常年放养蟹种1600~2000只/亩,养殖成本8000元左右/亩,产量200公斤左右/亩,亩效益6000元~1万元。

河蟹产量、品质不断提升,农户效益越来越好,这离不开养殖技术的推广。近年来,我区先后创立了一批在江苏省乃至全国处于领先水平的新技术、新模式。蟹池“155”生态养殖技术和“小精高”河蟹生态高效养殖技术在河蟹平均产量、规格及亩效益方面都明显高于其他地区,被称为“金坛模式”,在全省乃至全国推广。

目前,以“小精高”家庭养殖模式为主的河蟹养殖面积占到全区河蟹养殖总面积的60%以上,全区亩效益3000元以上的河蟹养殖面积13万亩,其中亩效益5000元左右的典型户3456户、养殖面积6.95万亩;亩效益1万元左右的典型户516户、养殖面积1.59万亩。