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今年苏州太湖、阳澄湖大闸蟹出口预计突破600吨_蟹类专题(大闸蟹专题)

据了解,在去年出口大闸蟹全程无纸化试点的基础上,今年全面推行出口大闸蟹全过程检验检疫无纸化工作,提高出口通关便利化。积极探索“风险控制、便捷高效”的跨境电商监管模式,支持跨境电商出口螃蟹业务,打通线上销售通道,助力螃蟹“线上线下”都能走出国门,扩大螃蟹出口。将信用管理的理念和要求嵌入各项检验检疫监管工作,优化完善以企业信用分类和产品风险分析为核心的检验检疫监管机制,倡导诚实守信、惩戒失信行为,进一步提升出口螃蟹企业的质量诚信水平和通关放行效率。以太湖出口大闸蟹国家级出口食品农产品质量安全示范区为基础,发挥好政府联合监管作用、标准引领作用,引导企业走育苗良种化、养殖生态化、管理标准化、市场品牌化的生态技术养殖之路,积极宣传和推广示范区品牌效应,抓好出口品牌培育。

会上,江苏省太湖渔管办渔业科技处首先通报了2015年出口大闸蟹质量安全示范区的管理情况,布置了2016年度出口河蟹质量安全监管工作,并对2016年出口网围信息备案、网围溯源管理信息系统信息填报、及出口前养殖户手迹备案等工作明确了新的要求。苏州出入境检验检疫局动植处就2016年度出口河蟹工作提出要点,重点包括日常监管、监测工作、企业报检、出口监装、迎检工作、企业分类管理等方面。出口企业、合作社负责人介绍了开春以来河蟹养殖生产情况和在质量安全管理方面所做的具体工作,并就出口发展潜力、存在问题、市场开拓等方面提出了合理性的意见及建议。

十年的时间里,常熟检验检疫局会根据出口需要、上年监控结果和上级要求,制定好当年出口大闸蟹的疫病监测计划和安全风险残留监控计划,并及时根据新的要求予以修订。从每年的4、5月份开始,对当年大闸蟹养殖实施过程监控,加强现场检查与抽样检测,一直到出口季节结束,确保螃蟹养殖中不使用药物、不使用商品配合饲料。

(通讯员陈培根记者张毕荣)“秋风起,蟹脚痒……”又到了传统的大闸蟹出口季节。据了解,由于今年湖北、安徽等地受灾严重,出口大闸蟹主要任务落到苏州太湖、阳澄湖。今年预计出口突破600吨,比往年增长30%。为落实质检总局“促进农产品出口”的工作部署,苏州检验检疫局及时出台五条措施服务三农,助推辖区内阳澄湖、太湖优质大闸蟹出口,做大、做强苏州大闸蟹产业发展。

在交流商讨中,吴中区农业局马惠民局长指出:吴中区将做好技术培训和指导工作,企业要指导养殖户遵守养殖规范,维护好出口示范区的形象,对出口企业进行全程监管。苏州出入境检验检疫局陈培根副处长表示:一是服务企业出成效,重点做好企业减负、提高通关便利,破除贸易壁垒,开拓新市场;二是出口监管提力度,从源头上抓好监管,抓好疫病、安全风险监控,抓中转场卫生防疫条件,强化视频监控;三是媒体宣传展特色,政府、企业协同做好出口市场河蟹品牌建设和推广,提高太湖大闸蟹品牌知名度。

以前,由于检验检疫监管工作环节多,链条长,产品不易被标识,容易被换货或者窜货,造成最终出境螃蟹货证不符,其安全卫生质量难以得到有效控制。

加大对国外技术性贸易壁垒的监测力度,加强与政府相关部门、行业协会和龙头企业的合作,建立应对国外技术性贸易壁垒的通报机制;做好香港食环所、台湾食药局官方现场考察迎检工作,指导和帮助企业建立技术性贸易壁垒的应对机制,确保阳澄湖、太湖大闸蟹优质优价进入国际市场,持续增加渔民收入,促进农产品外贸和现代农业的健康发展。

为进一步提升太湖出口大闸蟹的质量安全水平,做好本年度出口河蟹工作,4月20日,省太湖渔管办联合苏州出入境检验检疫局、吴中区农业局召开了出口河蟹质量安全监管工作会议。省太湖渔管办、苏州出入境检验检疫局、吴中区农业局等相关单位负责人和江苏太湖水产有限公司、苏州太湖生态农业发展有限公司、苏州市老三阳水产有限公司、吴中区信联专业生态养殖合作社等企业和合作社负责人参加了此次会议。

创新——

最后,江苏省太湖渔管办朱茂晓副主任向有关企业和单位提出要求:一是企业要加强宣传教育,把监管会议精神传达给养殖户,提高养殖户质量安全意识;二是企业规定动作要做好,抓好质量控制、溯源管理、监控视频等方面的工作;三是企业在管理上要进一步规范化,不断优化和健全出口水产品质量管理体系;四是出口贸易方式要进一步探索,尝试跨境电商模式,在稳固港澳新马日等传统市场的基础上,争取多开拓更多的海外华人市场。

十年来,这样的工作重复了一遍又一遍,却依旧热情不减;十年来,同样的喜讯传回了一次又一次,却仍然从容淡定。这一切,已不仅仅是本职工作,而是承载了更大的愿望:让优质、安全、鲜美的阳澄湖大闸蟹占领世界市场。为此,常熟检验检疫局默默奉献着……

十年一觉,梦醒时分,同样的执著却从未改变,常熟检验检疫局以实际行动,严把诚信关,溯源关、养殖关、检测关、发运关,维护了阳澄湖大闸蟹这一金字招牌,促进了国际贸易和谐。拥有这样的把关服务,未来,大闸蟹的世界之路将会更加顺畅!

决心——

近年来,日本、韩国等国家对我国出口水产品提出了更高的安全卫生要求,不断增加需检测的项目指标。然而,“严峻”的新形势却激起了常熟检验检疫局检疫人员工作的新热情:常熟检验检疫局始终坚持残留监控必须由检验检疫人员采样、封样,并将大闸蟹样品全部送往江苏检验检疫局动植物与食品实验室检测,确保样品检测的权威性;组织并实施在疫病、水质、微生物、重金属及农药、兽药残留等50多个项目上的监控检测,确保符合输入国的现行要求;为应对太湖蓝藻事件,又及时加测了蓝藻毒素……

艰辛——

常熟检验检疫局以身作则的态度,公开、公正的做法,促使企业不愿违法、不敢违法、不能违法,让“诚信”成为了该企业发展的座右铭,企业上下也喊响了“走质量路,举品牌旗”的口号。

阳澄湖赋予了得天独厚的地域优势,现代化装备赋予养殖基地国内一流的技术优势,常熟检验检疫局提供了服务到位的监管优势,这“三位一体”的优势必将为大闸蟹的出口注入不竭动力。

几年来,一直有个别出口公司欲买证出口,但都被企业果断回绝。这样坚决的态度换回了令人放心的出口螃蟹质量,而“苏州市农业龙头企业”、“国家级中华绒螯蟹标准化示范区域核心基地”、“江苏省名牌产品”等荣誉称号也见证了企业诚信经营结出的累累硕果。

原来,常熟检验检疫局始终把阳澄湖大闸蟹注册养殖企业的诚信建设作为日常监管的重点工作。一方面,严格执行好各种文件规定,提高执法透明度,将上级各项管理要求向企业公示;另一方面,不断加强与企业的沟通协调,以诚待人,诚心做事,常熟检验检疫局党组领导更是多次深入注册企业进行检查和辅导,严防各种失信、违规事件。

“变则通”是常熟检验检疫局一直崇尚的工作模式。新技术带来新面貌,创新也为螃蟹安全出口提供了新的保障。

随着监管技术的日臻完善,常熟检验检疫局逐渐形成了从养殖围网到发运前暂养过程、包装发运过程、从报检到国外信息反馈、出口产品留样管理等四个阶段加强阳澄湖大闸蟹的溯源管理模式,真正实现了“安全”与“速度”兼顾。

“这批螃蟹经检验检疫合格,同意包装发运。”随着江苏常熟检验检疫局检疫人员一声肯定的答复,12月7日,2011年最后一批阳澄湖大闸蟹得以顺利踏上日本的旅途。审核记录、加施标识、现场监装、出具证书、安全放行……

2001年,有香港媒体报道,在市场上发现含氯霉素和土霉素等抗生素的螃蟹,并称这些“毒蟹”来自江苏,经过严格调查后证明这些报道均为虚假信息。然而,这个“虚拟的战场”却对阳澄湖大闸蟹的信誉造成了极大的影响,不少企业纷纷暂停了螃蟹的出口业务。从2006年起,全省就仅剩下常熟金唐市水产品有限公司等两三家企业还在坚持做着阳澄湖大闸蟹出口业务,并越来越得到日本、韩国、新加坡、东南亚等国家和地区及中国香港客户的认可和喜爱。

“螯封嫩玉双双满,壳凸红脂块块香。”高品质的螃蟹质量代表着中国的形象,也激励着常熟检验检疫局下定决心:锐意进取,当好螃蟹出口的“监督者”和“引导员”。

人无信则不立,业无信则必颓。诚信就是企业赖以发展的生命线。

“不是阳澄湖蟹好,今生何必住江南。”阳澄湖大闸蟹作为我国农产品的杰出代表,享誉世界。然而,当国外餐桌上出现如此饕餮之时,却鲜有人知道螃蟹出口遇到的几许艰辛。

谈到这一路坚持下来的原因,张建龙感慨万千,“现在,我们出口螃蟹不再是为了多赚钱,而是要传扬这一‘中华美味’。常熟检验检疫局检疫人员对我们的指导细心、热情,给了我们做下去的勇气。”

在江苏检验检疫局的推广建议下,从2008年开始,常熟检验检疫局就已在江苏检验检疫机构内使用二维码技术用于出口螃蟹的标识和溯源管理。通过互联网登录“检验检疫监管溯源信息平台”,只需将出口螃蟹的基本检验检疫监管信息以及日常监管信息输入系统,现场查验合格后,再将二维码上面的信息和相关证单上的信息进行比照,相符后就能予以放行。

诚信——

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养殖场成蟹
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常熟检验检疫人员验收蟹苗
□朱宇骋杨志峰王雷

这一点,常熟金唐市水产品有限公司总经理张建龙深有体会,“十年来,我们公司累计经历了境内外官方80多批次的样品抽检,监测结果100%地符合我国和进口国食用农产品标准,这和常熟检验检疫局对我们的诚信教育密不可分。”