科技入户效果好 江苏大丰特种水产养殖面积增加了

5月12日,江苏省大丰市新丰镇老墩村村部会议室内座无虚席,参加渔业科技入户技术培训班人员正聚精会神地接受新丰镇水产技术推广站渔技人员的特水养殖技术培训。两小时的技术辅导后,会场上众口皆碑,讨论热烈……。老墩村十三组水产养殖户施金海的发言,让大家深有感触,他感慨地说:“我承包老墩村古斗龙港养鱼已有近20个年头,近几年省、市渔业科技入户工程积极推广鱼蟹混养新技术,我试养了三年,连年总是只放蟹苗不见蟹。今天徐龙林老师讲到鱼蟹混养的技术关键是:以养蟹为主的池塘只能搭配一些花白鲢鱼种。以养鱼为主的池塘只能投极少量草、青鱼种,且饵料要足,否则草、青鱼蚕食脱壳的幼蟹。我的塘口却好与专家讲的规则相反而失败。今天的培训为我解了养蟹的迷,这为我今后搞特水养殖提供了保贵的经验。”

随着国家对渔业科技投入的不断加大和日益重视,江苏省大丰市新丰镇今年渔业科技事业焕发勃勃生机。几年的渔业科技入户工程,在大丰市渔业科技工作者以行业发展为需求的引导下,新丰镇的淡水养殖以效益为中心,以科技为依托,全力推动科技推广体系建设,加快淡水养殖转化和产业化,形成了一批围绕优势特色品种开发生产的新技术、新模式,大力提高“经济、生态、社会”三个效益。
新丰镇的淡水养殖面积有11000多亩,多年来一直是以养殖草、鲢鱼为主,而且粗养粗放,养殖效益极低。自江苏省开展渔业科技入户工程以来,在全镇60多个渔业科技术示范户的带动和幅射下,其养殖的品种、技术及模式大有特色。全镇万亩淡水养殖面积已全部推广以异育银鲫为主的特色化养殖,转型的特水养殖如:河蟹、青虾、小龙虾特色品种的生态养殖;南美白对虾与梭鱼套养;鱼蟹混养以及鳜鱼、泥鳅、黄善等品种的养殖面积在去年1300亩的基础上,今年达到3000余亩,特水养殖面积比上年又新增了一倍多。

中国水产门户网报道改当年上市为第2年上市河蟹当年上市可加速资金周转,降低生产成本和风险。但是,当年蟹苗养殖的成蟹规格小,缺乏市场竞争力,且售价低。建议改1年上市为2年上市。即第一年以培育蟹种为主,第二年再经过强化培育,养成上市。
以放养长江水系中华绒螯蟹蟹种为主日本绒螯蟹、直额绒螯蟹、狭颚绒螯蟹等,由于生长速度慢、个体小、品质差,市场售价低。建议以放养长江水系中华绒螯蟹种为主,尽量做到不放养瓯江蟹和辽蟹种。
改密养为稀养成蟹高密度养殖,易造成规格小、品质差、病害多。建议改密养为稀养,即每亩投放大规格蟹种800只左右,年底养成只重150克左右的成蟹,实现亩产100公斤。
改单养蟹为鱼蟹混养或鱼蟹轮作河蟹单养,水质容易恶化,加之食物链功能转化作用弱,一旦感染疾病,病情难于控制。建议改河蟹单养为鱼蟹混养或实行鱼蟹轮作。鱼蟹混养:即在同一池塘内,于当年12月至次年2月,抓晴好天气,水温在10℃左右时放养蟹种,开春后再投放鱼种,投放的鱼种有鲢、鳙、鲫鱼等。需要注意的是,混养池中不可投放凶猛鱼类品种,例如鲤鱼、青鱼、黑鱼等,因为,这些鱼类会对河蟹造成侵害。鱼蟹轮作:即当年养蟹,次年养鱼;或养2年蟹,再改养2年鱼。
改人工投饵为培育天然饵料为主的给食方法人工投饵,虽然蛋白质、脂肪等营养成分全面,但是成本大,而且容易败坏水质。建议改人工投饵为培育天然饵料为主的给食方法。即在池塘中移栽适量的水生植物和投放一定数量的鲜活螺蛳、河蚬等,让其自然繁殖,供河蟹自由摄食,数量不足时,可投喂一些人工饵料。一般来说,每生长1公斤河蟹需螺蛳4公斤、水草8公斤、精料4公斤。
改小水面养殖为大水面养殖小水面养殖,水质不稳定,病害易发。影响产量和质量。建议改小水面为大水面养殖。成蟹养殖面积宜大不宜小,一般应保持在50亩以上,最好是选择湖泊养殖。在大水面资源缺乏的情况下,建议发展地区间的横向联系、联合生产。即沿海地区以培育蟹种为主,然后,带技术、带蟹种去内地开发。编辑:邓洁