黄鳝庭院养殖技术概述

近年来有不少农村家庭利用房前屋后小坑、小塘养殖黄鳝,每平方米年产鳝鱼4-6公斤,所以人工养殖黄鳝是一项可为的家庭养鱼副业。n
一、养殖设施技术要求n 1、选址n …

中国水产门户网报道黄鳝又名鳝鱼,属合鳃目合鳃科。其肉味鲜美,营养价值高,在市场上很受消费者欢迎。
黄鳝为淡水底栖性鱼类,适应能力强,具有昼伏夜出和穴居的生活习性,其食性杂,饵料来源较广,适于人工养殖。河北省唐山市部分农村已开始利用庭院养殖黄鳝,大约经过5个月的养殖,每平方米可生产商品鱼15公斤以上,获利可达150元,经济效益可观。现将黄鳝庭院养殖的主要技术措施介绍如下:
一、养殖基础设施的修建 1、养殖庭院的选择
养殖黄鳝的庭院,应具有充足的水源和便利的排灌条件,水质清新无污染。黄鳝养殖池一般5-20平方米左右,土质保水性能良好。
2、养殖设施的建立
池形以椭圆形或圆形为主,池埂高出地面40—50cm,池埂顶部用石棉瓦或油毡加一个帽沿,以防止黄鳝从池中逃跑。池深距地面1—1.2米,池子底部和四周用砖砌成,四面池壁用水泥涂抹成光滑墙面。养成池建成后先用水浸泡数日,然后用高锰酸钾20ppm对池子进行消毒处理。进水口一般低于地面20cm左右,排水口的位置以把池水排干为宜。养殖池的进排水口的防逃工程要做牢固,进排水口周围用水泥把缝隙抹严,管口处用金属网片加盖,以防止黄鳝从进排水口处逃逸。在养殖池子底部铺上0.3m厚的沙土,上置瓦片若干做成洞穴以利于黄鳝栖息。在养殖池旁要留出晒水池的地方,晒水池的大小与养殖池按1:1的比例即可。晒水池的排水口与养殖池的进水口相连,中间用筏门控制。晒水池也要进行消毒处理,方法与养殖池的消毒方法相同。
二、养殖措施 1、引种
待养殖池消毒7—10天以后,经检测水无残毒后可进行黄鳝的引种工作。引种要严格把关,对电捕、药捕和钩钓捕捞的黄鳝种不要使用,要选择从稻田、沟渠、池塘、河湾等水域用专门捕鳝的鳝笼捕捉的鳝鱼苗种,对稻田的鳝苗要避开施用农药的高峰期捕捉。黄鳝的运输一般采用筐装,每筐的重量不超过25kg,选种时要选择黄色大斑鳝,规格在每尾50g左右。远途运输苗种采用保温车运输,运输时间以不超过24小时为宜。
2、鳝种的放养
选择健壮、无病伤、活动力强的鳝种。每平方米放养苗种100—150尾,并且还要搭配5%左右的泥鳅,搭配泥鳅的目的是充分利用泥鳅善钻的生活习性,以防止黄鳝在养殖过程中相互缠在一起。放苗一般在5月中旬,水温达到15℃以上时进行,选择晴天放养,放养苗种前先用5%的食盐水浸泡苗种5—10分钟,达到杀灭体表病菌的作用。另外,还要注意放养鳝鱼苗种池水水温与引种地区的水温基本一致。
3、饵料与投喂
黄鳝属肉食性凶猛鱼类,其可用食物很广,黄鳝喜食新鲜活饵,主要在夜间摄食。黄鳝喜食饵料的品种有蚯蚓、蛆虫、小蝌蚪、小杂鱼虾及一些动物内脏。庭院养殖黄鳝应因地制宜,充分利用当地资源,最大限度节省饵料成本,增加养殖效益。饵料的投喂要做到定时、定质、定量。投喂饵料在傍晚进行,一般每晚投喂一次,投喂饵料的方法是定点投喂与全池均匀泼撒相结合。要在池底设置食台,投饵量在5月份按鳝鱼体重的5—8%,6—8月份按10—12%,9—10月份按3—5%左右掌握。此外,每次投饵量还应视前一次投饵所剩残饵的多少来调整,适当增减,还要注意天气状况,天晴鳝鱼活动力强时多投,阴雨天活动力弱时少投,每次投饵前一定要用水把所投饵料冲洗干净,如果饵料杂质过多,先用10ppm高锰酸钾水溶液冲洗,然后再用清水冲洗干净,以达到消毒的目的。在夏季还可设置黑光灯诱虫蛾以增加天然饵料,减少人工投饵量,降低养殖成本。
4、水质调节
黄鳝对水质要求较高,pH应保持在7.5—8.5之间,溶解氧不低于4mg/L,氨氮不高于0.05mg/L。6月份隔天换一次水,7—8月份要每天换一次水,每次换水量控制在1/2左右,换水时间在上午进行。所用的水要在晒水池中凉晒1天,保持所换的水与养殖池中的水温一致,防止黄鳝“感冒”。另外在养殖池的周围栽种些棚架植物,如葫芦、葡萄等,在高温季节起到降低养殖池水温作用,对黄鳝的生长有利。
5、日常管理
放苗后每天检查黄鳝的生长、摄食和活动情况,并做记录。进入伏季后,要随时测量养鳝池的水温。若水温超过28℃时,要采取加大换水量或全池换水的措施,以降低养鳝池的水温。
要经常检查池子的防逃设施是否牢固,养殖池是否严密。 6、疾病防冶
采取预防为主,防重于治的原则。一般每周进行一次水体消毒,使用的药品为复合亚氯酸钠,按每立方米0.3g的剂量全池泼洒。在疾病发病率高的6—8月份要定时定量投喂药饵,把50g呋喃唑酮或氟哌酸粉剂用面粉打成浆糊拌入50kg饵料中做成药饵,每天投喂1—2次,5—7天一个疗程,可起到对疾病的预防作用。编辑:庞琪

中国水产门户网报道
黄鳝2—3龄成熟,怀卵量一般为200—400粒,个体大者达50。一1000粒。其产卵季节在每年的4—8月,产卵盛期为5—6月。
1.养殖池的建造家庭副业养殖以4—5平方米的水泥池或池底夯实15厘米的三合土池子为好。集体副业,可以十几平方米为一池。池的深度在1.5米左右,池内铺筑30厘米厚的肥泥,并在泥中掺上一些稿秆和猪、牛粪,以增加有机质,再投以石块、断砖等物,人工造成穴居的环境条件。池铺好后,水深应保持约15厘米。池壁高出水面35。厘米左右。在与水平面相平之处设一排水口,排水口对面略高于水平面处设一进水口。
2.种苗放养初次饲养黄鳝的种茵,可采取笼捕野生的方法获取鳝苗,选无病无伤,每条重约半两的幼鳝饲养。已养黄鳝的地方,可采取保护好幼鳝越冬的办法保存种苗。黄鳝苗种的投放,一般多用上一年繁殖的幼鳝,于4月份放养,以尾重25克左右为宜,每平方米放养l—2公斤,种苗宜大体均匀。
3.饵料与投饵自然繁殖孵化后4—5天的鳝苗,可投喂水蚤、轮虫和绿藻等。成绍可投喂蚯蚓、螺肉、蚕蛹、野杂鱼及动物内脏等。投喂蚯蚓生长最好,每8克鲜蚯蚓,能增鳝肉l克。黄鳝喜欢夜间找食,因此初养给饵时间宜于下午4—5时或傍晚。以后逐日提早投喂时间,约经10天的驯饵,即可在每日早9时或下午2时给饵,亦可隔日投饵,每日投喂量为鳝鱼总体重的6%一7%,分早、晚两次投喂。经驯化给食后,每天定时、定点投喂,鳝鱼听到器皿声,便有大量鳝鱼集中到投饵点,故投饵时应设置饵料台。饵料台是用木框和尼龙密网制成的饵料框,浮于鳝池某一固定位置上,让黄鳝进入台内吃食。水温15—28度为其最适生长温度,摄食增强,生长迅速。故此时要勤喂、喂饱。水温10度以下时,则停止吃食,随气温下降而进入穴居冬眠期。
4。饲养管理一般于投饵后1—2天即需换注新水,使水质良好。以利生长。夏季为防止池水温度过高,可在池旁种瓜搭瓜棚,冬季要排干池水加草防寒。大小鳝应分级饲养,以防弱肉强食。南方渔网编辑:王月

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近年来有不少农村家庭利用房前屋后小坑、小塘养殖黄鳝,每平方米年产鳝鱼4-6公斤,所以人工养殖黄鳝是一项可为的家庭养鱼副业。

一、养殖设施技术要求

因为黄鳝的生命力强,对饲养环境要求不高,饲养管理简单,占地面积少,用水量不大等优点。首先庭院有充足的水源,养殖面积在8-15平方米左右,池形以长方形东西走向为好,池底你、池壁坚硬以防逃逸,土质保水性能良好。

池子的深度在1-1.5米左右,池壁光滑,池壁高出地面30-40厘米左右,呈“T”字形,进水口低于地面20厘米左右,排水口能排净池水就行。进排水口用金属网片加盖,以防逃逸。黄鳝喜欢穴居,池底铺30-50厘米的肥泥,并在泥中掺和一定量的秸秆和猪牛粪。另外池底可放一些断砖石块、树枝树根等物,人工营造一个穴居环境。

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二、苗种放养技术要求

选种时要严格把关,要选择从稻田、沟塘等用鳝鱼笼捕获的苗种,不能使用电捕、药捕和钓捕的苗种。黄鳝有大吃小的习性,所以放养的个体不能悬殊太大,规格以每尾50克左右,每平方米放养120-160尾,另外搭配5%的泥鳅,搭配泥鳅目的是充分利用泥鳅善钻的生活习性,以防黄鳝相互纠缠在一起。

养殖黄鳝的坑塘一定要经过清理消毒暴晒后,放养前要用1-2尾10厘米的鳙鱼作为试水鱼。放养时间在5月中旬,水温达到15℃以上,选择晴天放养,放养前先使用5%的食盐水浸浴5分钟,达到杀灭体表病菌的作用。

三、饵料投喂技术要求

黄鳝是以肉食为主的杂食性鱼类,贪食是它的习性,喜爱鲜活饵料,主要是夜间摄食。饵料主要有小鱼小虾、蛆虫、蚯蚓、瓜果菜叶、米康麸皮等等,5月份按照鱼体重的6%-8%,6-9月份按10-12月份,10-11月份3%-5%,视天气情况灵活掌握。充分利用当地资源,节约成本取得增加效益为目的。可用黑光灯诱蛾喂食,一般一口塘安装一盏灯,距离水面20-30厘米处,在池子的正中央吊装。

四、日常管理技术要求

放养后每天检查黄鳝的生长、摄食和活动情况,并做好记录。养黄鳝的日常管理与养鱼有所不同,首先要保持池内水质新鲜,水体溶氧充足,一般每隔2-3天加水一次;夏天高温季节,更应增加加水次数。由于黄鳝鳃已退化,常需要将头伸出水面直接呼吸,所以水位要求保持在25-30厘米左右。养殖黄鳝的水温最好控制在18℃-28℃,夏天可在黄鳝池四周种植丝瓜等攀藤植物或在池子里种植慈姑等挺水植物。冬天可排干池水,在池子上覆盖稻草保温等。

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