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繁育与育种 | 三步法提高母猪胎次

3月26日下午,广州市畜宝动物营养有限公司举办了一场以“肢蹄与繁殖”为主题的客户培训。本次培训的主讲人是来自美国金宝公司研究与营养服务团队——美国繁殖…

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3月26日下午,广州市畜宝动物营养有限公司举办了一场以“肢蹄与繁殖”为主题的客户培训。本次培训的主讲人是来自美国金宝公司研究与营养服务团队——美国繁殖生理专家Mark
Wilson博士,担任翻译的是美国金宝北亚区研究与服务经理——冀飞博士。

核心提示:
2015年4月16日,由美国金宝公司(ZINPRO)组织的健康的猪群始于健康的母猪技术研讨会在中国郑州美豪诺富特酒店举行,来自饲料行业与

导读:对于任何业务,员工工作的时间越长,其对组织的贡献越大。创造利润是需要时间的,养猪业也一样。通常母猪需要经历3-4胎后才能达到产能高峰。鉴于此,成功的母猪群平均胎次应为5.5胎。只有平衡各胎次母猪数,才能获得利润。

来,以飨读者。

2015年4月16日,由美国金宝公司(ZINPRO)组织的健康的猪群始于健康的母猪技术研讨会在中国郑州美豪诺富特酒店举行,来自饲料行业与养猪业界的100多名企业代表、经销商、媒体记者参加了今次会议。

行业专家近期聚集在一起研究这个课题,且纳入母猪年产30头断奶仔猪项目。团队包括:Brenda
de Rodas博士、Zach Rambo博士、Jon Bergstrom博士。

美国金宝公司研究与营养服务团队、美国猪繁殖生理专家Mark Wilson教授

今次研讨会由美国金宝公司中国区销售总经理王林霏先生主持,美国金宝公司研发营养师张丞博士全程翻译,来自海内外的数名专家、教授、博士围绕如何提高母猪繁殖效率和健康水平作了主题演讲,从猪的繁殖、母猪采食、母猪蹄疾病、有机微量元素选择等方面深入浅出地分享了最新研究成果及如何解决诸多相关细节问题,并就与会代表们提出的问题做了解答。

三位营养学家从三个主要方面描述了母猪寿命及其重要性,分别为行业现状、潜在问题的原因、管理和营养被认为是成功提高母猪寿命及利润的有效措施。

为什么要增加猪群内经产母猪比例

4月16日,健康的猪群始于健康的母猪技术研讨会在中国郑州举行

第一步:检测行业现状

为什么要增加母猪群经产母猪的比例,首先要从营养物质的摄入说起。营养物质摄入后首先用于机体维持,有了足够的营养物质维持生命以后才会用于泌乳,再有多余的营养就用于生长。第一胎和第二胎的母猪,生长方面的营养需要比较多,而三胎以后的母猪生长不是主要需要。所以第一胎第二胎由于供给繁殖的营养物质最后到达,采食量不够的时候,任何其他因素都会影响繁殖。

美国金宝公司中国区销售总经理王林霏主持今次技术研讨会

改善的第一步是检测当前行业现状掌握基准值,比较其与理想值的差距。当将两者进行比较时,研究者们看到了改善空间。例如PIC目标规定母猪淘汰应达到5.5胎,但PIC数据显示其最好的水平为平均4.5胎。同样PIC建议母猪年淘汰率应低至44%,但大多数农场的淘汰率一直高于45%。

仔细观察会发现,初产母猪如果哺乳期采食量不够,第二胎的断奶到发情时间会延长,后续产仔数也会降低。有人提出第一胎少生来应对这个情况,其实是不正确的,第一胎产仔数少的话,如果有14个奶头,只有8个仔猪,剩下6个奶头不哺乳的情况下会终生萎缩,终生只能哺育8个仔猪,所以要把所有奶头都填满,尽量提高采食量去供给繁殖不要出现这种情况。Jcz中国饲料行业信息网-立足饲料,服务畜牧

母猪卓越的繁殖性能是从综合管理实践中最终得到的结果

保持母猪一直达到5-6胎有利于提高利润,因为加强了胎次结构。保持自愿淘汰率低于30%可提高平均5-6胎母猪数。达到此水平,且结合年轻健康后备母猪的输入,生产者便可实现平均胎次为3.5胎的母猪群及创造更多的利润。

理想胎次分布与实际胎次分布

美国金宝公司研究与营养服务团队的猪繁殖生理学家Mark Wilson
博士在《猪的繁殖》主题演讲中分析说,母猪高效生产繁殖是经由一个综合的管理实践过程最终得到的结果。在这一过程中,重要的影响因素包括:炎症和疾病、哺乳期能量和蛋白质的摄入量、后备母猪的发育及驯化、授精的适当时机、合理的胎次分布、员工培训等。

最佳盈利的胎次结构应保持各年龄阶段母猪群的平衡,De
Rodas博士说。关注于所有年龄阶段的母猪,我们需考虑以下母猪数量的平衡:代表新基因的后备母猪、3-4胎高产母猪、可考虑淘汰的高龄母猪。

理想的胎次分布柱状统计图,横坐标是胎次,纵坐标是不同胎次母猪占的比例,蓝色柱形是养猪业实际的数据,橙色的是书本上设计的理想值。书本上设计第一胎母猪占17-18%,往后依次减少,图中可以看到实际养猪中第一胎的母猪占比重比较多,这就反映出母猪淘汰率高,也就是说经产母猪少了,年轻母猪多了。

美国金宝公司繁殖生理学家Mark Wilson 博士做演讲

Bergstrom
博士赞同理想母猪群平均胎次为3.5,且指出目前行业水平并没有达到这一目标值。

另一个数据显示,2013年美国母猪的淘汰率为53%,而理想值是40-45%,也在告诉我们母猪群内经产母猪比理想的要少。Jcz中国饲料行业信息网-立足饲料,服务畜牧

美国金宝公司研发营养师张丞博士现场翻译

甚至25%美国一流猪场母猪平均胎次也仅为3,Bergstrom
博士说。大多数猪场低于此水平,很多母猪没有到达高产期就已经被淘汰。

一个兽医顾问公司对11个猪场做调查,分析不同胎次淘汰率。不同的猪场,所选后备母猪,160天左右进入后备母猪群,产到第四胎的母猪所占比例,理想值在50-55%,而这11个猪场,平均值是46%,去掉其中两个数值特别高的猪场大概能代表美国平均情况,约45%,没有达到理想的50-55%。调查中发现,0胎次也就是没有生产过的母猪和1胎次的母猪淘汰率很高,究其原因,主要是繁殖因素和跛足。所以说跛足的问题,不容忽视。

Mark
Wilson博士曾任职美国明尼苏达大学教授,期间负责协调美国南方试验基地猪的研究;后历任美国联合饲料公司技术服务部总监,监管种猪的研究工作,以及Minitube公司的产品研发和技术转让部副总裁。目前Mark
Wilson博士担任美国金宝公司研究与营养服务团队的猪繁殖生理学家,同时受聘于美国威斯康星大学,担任兼职教授。

我们研究了很多低胎龄母猪,养殖户在它们很年轻时就失去了它们中大部分,Bergstrom
博士说。当我们淘汰后备母猪及低胎次母猪时,发现它们不仅没有达到年产30头断奶仔猪,甚至在它们的一生都没有实现这一目标。

跛足对母猪生产性能的影响

如果母猪采食不好,它们被提前淘汰的概率就会增加。Mark Wilson
博士指出,营养的摄取首先要满足基本体能维持、泌乳、生长等的需要,在以上生理过程的需要得到很好的满足之后才能进一步为母猪的下一胎生产繁殖储备能量,营养摄取影响母猪激素产生量,而炎症和疾病,包括损伤、应激、感染以及跛足等则会严重影响正常的营养摄取和营养物质代谢的优先方向。

第二步:分析潜在问题

在美国养猪业的实际生产中,母猪的繁殖性能主要受到四个因素影响,炎症和疾病、哺乳期能量和蛋白摄入、后备母猪的发育和驯化、适当的配种时间。

在分析跛足与采食量对猪的繁殖影响时,Mark Wilson
博士说,当体况评分下降时,卵巢闭锁增加,卵巢闭锁和后蹄脓肿呈正相关。

在掌握了实际与理想水平差距后,营养家们分析了母猪淘汰的原因。他们将淘汰母猪分为两类:自愿和非自愿。

跛足对生产的影响也是多方面的。首先跛足母猪哺乳期站立时间短,采食量随之降低;进而造成哺乳期失重高;采食量降低,也会降低产奶量,进而造成仔猪断奶重降低;跛足母猪初乳里面免疫球蛋白低于非跛足母猪,导致仔猪的免疫保护降低;另外跛足母猪活动不灵活,躺卧动作很突然,仔猪容易被压到,甚至死亡,据统计,跛足母猪平均每胎压死3.3头,非跛足母猪1.7头,二者相差1.8头;跛足母猪淘汰率也比较高。

如果断奶到配种的间隔增加,潜在的原因是什么?Mark
Wilson博士解释说,这可能是由于炎症和应激源、哺乳期采食量低、公猪诱情没有做好等因素造成的。对于母猪的使用寿命和生产力而言,后备母猪的体重与公猪诱情时间是两个值得关注的指标。挑选体格健壮的后备母猪留种配种,控制其生长速度以保证骨骼的良好发育,并尽早开始诱情,优化公猪刺激效果,将能够改进分娩率,提高总产仔数,降低母猪淘汰率。

自愿淘汰标准为年龄或年龄导致的低生产性能,淘汰这些母猪可优化母猪群结构,Rambo
博士说。在另一方面,非自愿淘汰表示这些母猪必须执行淘汰,如配种失败、跛脚。这些母猪可能具有很好的繁殖潜能。

根据2007年在美国某屠宰场统计显示,其中有15.2%的母猪时因为跛足被淘汰,真实的情况是大于这个数字的,有些母猪因为跛足导致了其他症状,没有被归为跛足这一类。

在谈到有关母猪人工授精最常见的问题时,Mark
Wilson博士分析说:试验表明,随着卵子受精时的年龄增加,超过4小时,产仔数出现明显下降,超过8小时,受精率出现明显下降,因此要注意把握最佳的配种时间,排卵前16小时内授精是一种实际可行的方法。

美国国家动物健康监测服务数据显示,母猪非自愿淘汰率超过50%(繁殖性能26.3%、跛脚15.2%、损伤4.0%、其它4.9%),仅13%母猪因生产性能淘汰,因年龄因素淘汰的母猪不足40%。

明尼苏达大学一个教授做过一个实验,对比跛足与非跛足对母猪淘汰的影响。实验分为两个组,一组是跛足母猪,一组是非跛足母猪,主要对比了两个指标,一个是存留率,另一个是在群天数。从母猪进入繁殖群开始计算350天以后,跛足母猪和非跛足的存留率分别为23%和44.6%,对比之下跛足母猪的淘汰率远远高于非跛足母猪。从在群天数来看,跛足母猪148天,非跛足母猪215天。经过统计学检验是非常显着。

提高母猪采食量方面仍有很大改善空间

认识到跛脚是造成母猪非自愿淘汰的首要原因,研究者们对此作出了进一步的研究。一份美国中西部的调查表示19%的后备母猪在分娩前因跛脚问题遭淘汰,高于29%的后备母猪在第一胎时因跛脚问题遭淘汰。

如何判断母猪是否跛足

影响母猪采食量的因素主要有三:环境温度湿度与气候、选种与育种对猪只采食量的影响、饲养营养对采食量的影响。屏东科技大学动物科学与畜产系教授翁瑞奇在《如何提高母猪采食量》的主题演讲中说,配种前后,当环境温度高于23℃后,母猪产仔数会直线下降。配种前温度超过29℃,平均产仔数就会小于11头。配种后温度超过29℃,平均产仔数则出现在11头附近徘徊震荡,但仍然低于23℃时的11.5头。

也就是说,当后备母猪群进入第二胎时,其中一半的数量都会因跛脚问题遭非自愿淘汰,Rambo博士指出。

在猪场怀孕舍和产房,仔细观察,有两方面能够提示工作人员母猪可能有跛足:其一就是在采食过程中,首先躺下的母猪最有可能是有跛足的;另外身体消瘦的母猪有可能是有跛足,当然有可能是有发炎引起的消瘦,这种猪需要特别观察,一般有跛足的母猪,经过试验,哺乳期的采食量偏低,没有足够的营养供给繁殖。

屏东科技大学动物科学与畜产系教授翁瑞奇做演讲

如果我们能够保证这些后备母猪及年轻母猪健康状况,我们将有机会依据年龄或生产性能来淘汰母猪,他补充到。这样在淘汰母猪时我们将有更多的选择,也可以改善整个母猪群的生产性能。

母猪群面临最主要的繁殖障碍

翁瑞奇教授展示的试验数据表明,当环境温度为23℃且相对湿度为65.7%时,母猪繁殖成绩最佳,产仔数可达12.5头甚至稍高。

第三步:寻找解决方法

母猪现在有两个主要的繁殖障碍,一个是卵巢完全没有功能,没有卵泡也不会释放卵子,这是现在最大的繁殖障碍,屠宰场调查这个因素淘汰的母猪占9%。另外一个是卵巢囊肿的问题,调查中占6%。

选种与育种对也会影响母猪采食量。翁瑞奇教授说:窝仔数小于等于5头的时候,母猪采食量为3.85千克/天;窝仔数达到13头时,母猪采食量达5.17千克/天;大于或等于17头后,母猪采食量为4.81千克/天。同时,胎次也有影响。1胎时母猪采食量为3.86千克/天;4胎时母猪采食量为5.09千克/天;5胎、6胎时则会下降,母猪采食量分别为5.07千克/天、5.00千克/天。

三位营养家一致同意营养在提高母猪寿命、实现母猪胎次平衡结构方面发挥显著作用。随着母猪年龄的增长,其营养需求也随着发生了变化。

卵巢囊肿主要是发炎引起的,卵巢完全没有功能的主要原因是体况差,主要原因是母猪在哺乳期丢失太多体重。蛋白质和碳水化合物会影响胰岛素合成,胰岛素影响下丘脑分泌促性腺激素释放激素,进而影响垂体,垂体控制到卵巢雌激素的释放。也就是说,如果营养物质不足,将导致卵子释放数量降低,最终影响产子数。哺乳期丢失体重需要控制10公斤以内,每一次哺乳期都丢失相同的体重比较好。

通常,饲料中纤维的消化率只有40%~60%。翁瑞奇教授说,高纤食物较不适合生长猪,高纤维饲料较适合育肥猪及怀孕期经产母猪。研究结果表明,怀孕母猪摄取足量能量浓度的情况下,饲料中额外添加干物质25%以下的纤维有助于改善母猪繁殖成绩及仔猪断奶成绩。但有趣的是,前30年的研究几乎找不到外源性木质纤维分解酶应用在母猪营养的研究结果。未来,外源性木质纤维分解酶应用在母猪营养是最主要的方向之一。

在我们研究的2267头母猪中,后备母猪始终表示出低的采食量。头胎母猪采食量不足尤为严重,因为它们仍处于生长状态,营养物质的储存很少。De
Rodas指出。研究还显示第3、4胎母猪采食量最高,7胎以上的母猪哺乳期采食量又降低。

翁瑞奇教授总结说:提高母猪采食量方面,现有设备及环境仍有很大改善空间,设法降低环境温度及湿度,善用粗纤维维持母猪正常体能及提高采食量,重新评估单一阶段喂饲法降低母猪换料应激。

这种随着年龄增加而下降的采食量,意味着高胎次母猪可能并没有获得它们所需求的营养量,除非日粮配方作出调整。当调整单个比例时,团队建议应评估母猪平均日采食量、维生素及矿物质的摄入量。

健康的母猪蹄趾需要考虑多种因素

平均日采食量

蹄趾损伤与跛足正相关,有时候养殖户能发现猪只明显的跛足或者消瘦现象,但是他们可能没有深入分析其产生的原因。美国金宝公司兽医学博士Jerry
Torrison在《母猪蹄疾病病理学》的主题演讲中说,母猪发生蹄趾病变的病因比较复杂,诸如猪舍地板的材料、营养控制、母猪身体的结构和蹄趾的质量等因素都会导致母猪的蹄趾发生病变。

母猪分娩前、哺乳期吃的越多,其在随后的哺乳、配种时则表现出更好的性能,使用年限也提高。
De
Rodas博士建议在夏季高温季节,哺乳母猪日粮中添加母猪料及诱食剂来保证母猪良好的采食量。

美国金宝公司兽医学博士Jerry Torrison做演讲

研究试验中,添加一定比例的母猪料使哺乳母猪日平均采食量提高了0.54磅。其它相似的试验还表明,添加母猪料将母猪的非生产天数降低了34%。

比如,炎症会引起脓肿,进而引发坏死溃疡,甚至蹄趾过度生长,蹄匣背缘裂缝。而机械力/劣质角质也会引起蹄匣背缘裂缝,还会引起蹄跟过度生长,进而造成蹄趾过度生长,蹄跟/蹄底裂缝,白线裂缝。Jerry博士接着以创伤、炎症、机械力/劣质角为主线,分析了诸多与母猪蹄病相关的因素之间的关系,并就各种病症的严重程度从轻度(1分)、中度(2分)、到重度(3分)进行了演示分析。

维生素和矿物质

Jerry博士认为,预防母猪蹄疾,一要减少暴露或敏感性,二要缓解降低疾病的严重程度,三要恢复减少功能损失,如悬蹄太长可进行修剪。如果母猪跛足治疗效果差,最好选择淘汰,引入其他母猪,因为更新的代价远小于治疗成本。

Bergstrom博士指出高胎次母猪在妊娠期常会依据能量来限饲。当这些母猪吃得少,为了维持体内稳态,故它们每单位代谢体重所消耗的维生素和矿物质也会减少。这样将导致维持最佳健康及生长性能所消耗的微量营养素不足。DSM指出PIC数据显示,与第一胎母猪相比,第3胎、第5胎母猪维生素、矿物质的摄入量分别减少了27%、43%。

Jerry博士还强调说,检查猪场设施可减少母猪蹄趾创伤的发生率。同时,改善母猪营养水平也是解决方法之一。如锰可增强骨质密度,锌具有愈合作用,铜可使结蹄组织和白线健康,锌/铜组合可提升蹄底、蹄跟、角质的强度和弹性。

依据胎次调整日粮配方,重点在于提高哺乳期采食量,及依据年龄、体重、采食量设计最佳日粮维生素、矿物质水平,这样就能帮助母猪延长使用寿命,Bergstrom指出。依据个体需要饲喂,可增加母猪使用寿命,保持胎次结构的平衡。

有机微量元素选择更值得关注动物表现数据

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有机微量元素的选取必须满足可溶、稳定、可吸收、可利用,使动物生产性能最大化。美国金宝北亚区研究与营养服务经理冀飞博士在《如何选择真正有效的有机微量元素》的主题演讲中说,有机微量元素的评估与选择,主要包括配体的选择,如产品的理化特性、生物学效价,但生物学效价不等于生产性能;评价有机微量元素的最重要的指标是动物的生产表现,同时还应考虑产品制造与质量控制、产品的价值、使用情况等方面。

美国金宝公司北亚区研究与营养服务经理冀飞博士做演讲

冀飞博士分析说,通过15个现场观察到的数据显示,氨维乐母猪可以改善蹄趾健康。就蹄跟糜烂和过度生产、蹄跟-蹄底裂、白线裂、蹄壁横裂、跨壁纵裂这五种病症而言,不饲喂氨维乐母猪,母猪蹄趾健康率为15.7%、62.9%、60.8%、83.6%、87.1%;而饲喂氨维乐母猪后,母猪蹄趾健康分别为41.5%、79.%、81.7%、90.5%、93.5%。氨维乐母猪对母猪生产性能指标也有影响。经过对853头母猪3个胎次的研究试验,饲喂氨维乐母猪的母猪淘汰率会降低7.1个百分点,分娩率则提高2.9个百分点,初生重增加30克,断奶重增加150克,母猪泌乳期采食量增加140克/日。

冀飞博士总结说,有机微量元素的评估与选择方面,配体的选择至关重要,金属与氨基酸以1:1络合为最佳选择。更重要的是,关注产品价值,关注动物表现数据。