黄颡鱼价格周报:上市鱼多销量差 后市鱼价难涨

文/中国水产频道 张静
中国水产频道原创报道,下图是2014年、2015年广东佛山地区0.5-0.6斤/尾规格黄颡鱼的价格趋势图,由图中可以看出3月份,年后黄颡鱼的市场销售进入消费淡季,鱼价不断下滑,鱼价与2014年同期相比相差了6-7元/斤,价格降幅非常明显。5月中下旬,各地的市场消费量和需求量都进入一个相对稳定的状态,受此影响,黄颡鱼的出塘量和价格也保持相对稳定,各地黄颡鱼存塘量较多,只是天热之后市场刚需不大加上运输耗损量也增大,鱼中的收购量有所减少。6月初,广东地区受到高温、频繁降雨的影响,很多黄颡鱼都开始出现花身、烂身等病害问题,养殖户为了避免黄颡鱼发病死亡都在积极卖鱼,最近浙江湖州地区却是黄颡鱼新鱼旧鱼集中上市,现在黄颡鱼的市场销量不理想,供应量已经远远大于需求量,预计后市鱼价上涨难度大,价格或将下行。6月下旬,各地黄颡鱼存塘量过多,为了避免病害问题,养殖户都在积极抛售黄颡鱼,致使整体市场呈现供大于求的局面,受此影响,短期内黄颡鱼的价格趋向平稳,价格上涨空间不大。具体趋势如下:图片 1
据悉,最近几天各地黄颡鱼市场的销量稍微有所好转,致使养殖户担心黄颡鱼发病死亡而大量抛售黄颡鱼,致使黄颡鱼上市量剧增、市场供应过于饱和,短期内各地黄颡鱼的价格上涨都受到了限制,部分地区的鱼价还出现了下滑的迹象。具体价格如下:图片 2
本周广东地区的黄颡鱼发病情况还是较为普遍,因为天气一直持续高温,黄颡鱼花身的病害情况也一直没有得到缓解,为此养殖户都存着尽快卖鱼以避免黄颡鱼发病死亡而造成损失,所以广东地区的黄颡鱼出塘量很多;鱼中的收购量并没有加大,主要是高温天气下黄颡鱼的运输耗损量很大,加上现在江浙地区的黄颡鱼也在集中出塘,整个市场的黄颡鱼供应量已经很饱和,鱼中担心销量问题,也不愿意冒险去收购过多的黄颡鱼。
浙江湖州地区现在是处于梅雨季节,因为连续阴雨的影响,部分黄颡鱼已经出现发病迹象,养殖户都在积极卖鱼,所以市场的销量相比之前好了一些,但是上市黄颡鱼过多,鱼价方面没有办法上涨。据业内人士消息,按照往年的行情,湖州地区的黄颡鱼价格在7月初就已经上涨了,但是今年不知道是不是黄颡鱼存塘量过多而且销量差的原因,现在黄颡鱼的收购价迟迟都无法突破10元/斤。

下图是2014年、2015年广东佛山地区0.5-0.6斤/尾规格黄颡鱼的价格趋势图,由图中可以看出3月份,年后黄颡鱼的市场销售进入消费淡季,鱼价不断下滑,鱼价与2014年同期相比相差了6-7元/斤,价格降幅非常明显。4月份自清明节过后,市场刚性需求偏淡,市场消费推动力不足,黄颡鱼的整体市场走量小,价格依旧处于低位,预计后市鱼价难涨。4月下旬,各地的天气都开始变热,黄颡鱼的市场消费量也因此不断缩减,现在各地地区的黄颡鱼存塘积压过多,广东鱼价不断下滑,短期内行情不被看好。五一假期过后,外省地区的养殖户为了投放苗种,都在清塘卖鱼,整体市场出现供大于求的现象,致使各地鱼价纷纷下滑。因为黄颡鱼的消费途径主要是供给各地的火锅城和餐馆打火锅,最近天气都转入闷热状态,吃火锅的人少了,黄颡鱼的需求量都大大缩减,各地的鱼价受此影响也在不断下滑中,后市行情不被看好。5月中下旬,各地的市场消费量和需求量都进入一个相对稳定的状态,受此影响,黄颡鱼的出塘量和价格也保持相对稳定,各地黄颡鱼存塘量较多,只是天热之后市场刚需不大加上运输耗损量也增大,鱼中的收购量有所减少。6月初,广东地区受到高温、频繁降雨的影响,很多黄颡鱼都开始出现花身、烂身等病害问题,养殖户为了避免黄颡鱼发病死亡都在积极卖鱼,最近浙江湖州地区却是黄颡鱼新鱼旧鱼集中上市,现在黄颡鱼的市场销量不理想,供应量已经远远大于需求量,预计后市鱼价上涨难度大,价格或将下行。具体趋势如下:

据悉,6月初,广东地区受到高温、频繁降雨的影响,很多黄颡鱼都开始出现花身、烂身等病害问题,养殖户为了避免黄颡鱼发病死亡都在积极卖鱼,最近浙江湖州地区却是黄颡鱼新鱼旧鱼集中上市,现在黄颡鱼的市场销量不理想,供应量已经远远大于需求量,预计后市鱼价上涨难度大,价格或将下行。具体价格如下:

据广东地区的鱼中陈老板消息,广东地区最近的鱼价还算平稳,受到天气问题的影响,很多黄颡鱼都有花身、烂身等病害问题出现,病鱼价格最高才是6元/斤,部分养殖户为了避免黄颡鱼发病死亡或者担心黄颡鱼发病导致鱼价低,最近都在积极卖鱼;天气闷热,黄颡鱼的市场刚性需求也不大,加上天气热会导致黄颡鱼的运输耗损量增多,现在鱼中都在缩减收购量。因为存塘鱼很多,预计广东地区的鱼价短期内上涨空间不大。

据浙江湖州地区的王先生消息,湖州地区最近的气温普遍在21-26°C这个范围,气候比较适宜,所以湖州地区的黄颡鱼暂时未有发病的情况出现,往年湖州地区黄颡鱼的发病期会在农历6月份左右。现在湖州地区的黄颡鱼旧鱼多数是在0.45斤/尾这个规格,但是新鱼的规格也达到了0.3斤左右/尾规格,养殖户为了清塘准备放苗也为了避免黄颡鱼发病期,最近养殖户都在集中卖鱼。今年湖州地区的黄颡鱼价格很不理想,特别是6月初的鱼价已经差不多要跌破养殖成本了,湖州地区养殖黄颡鱼如果饲料系数高的话,养殖成本就要9元/斤,现在的鱼价却是9.5元/斤,养殖户的利润空间不大。

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