福建厦门海沧区吴冠村引进优良品种 扩大对虾苗销量_虾类专题(对虾专题)

很多人都知道,福建省厦门市海沧区吴冠村是对虾苗种的生产基地之一。近几年,随着9代对虾的近亲繁殖,对虾种质逐年下降,影响了市场销量。日前,该区一些虾苗养殖户引进了国外优良品种,走出一条品牌致富之路。

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1月12号,记者来到位于福建省晋江市南江村的厦兴龙无节幼体培育场,在现场,专家们正在对“南美白对虾引种与选育”项目的阶段性成果进行验收。

这就是从泰国引进的优良品种“罗氏澡虾”,也是我们常说的亲虾一千尾。瞧,这尾亲虾个头足有成年男子两根手指头粗,两根大钳子足有七公分长。通常一尾亲虾会有三、四尾本地母虾与它交配,养殖户称为“抱虾”。这只本地母虾和亲虾成功交配后,它的肚子里已涨满橙黄色的卵泡。技术人员介绍说,像这样的一尾母虾将产下七、八千尾虾苗,成活率比近亲繁殖的虾苗成活率要高出一半,并且虾苗的生长速度也缩短一半,经济效益非常可观。

中国水产门户网报道厦门海沧区的水产养殖户从泰国引进“罗氏澡虾”亲虾繁殖成功,育苗池效益大大提高。前几天,廖文明将最后一车虾苗出售给漳浦的虾农,一亩育苗池产生的效益由原来的五六千元上升到将近两万元。上世纪90年代,海沧鳌冠虾苗养殖业发展迅速,有200多户虾苗养殖户,成为全国主要的虾苗生产基地之一。近几年,鳌冠虾苗养殖遇到了种质退化的问题。“虾苗生长速度慢了,成虾出售期比以前推迟个把月;虾苗病死率上升,成虾成活率只有50%左右。”有着15年养殖经验的老养殖户廖文明看在心里,急在心头,“这是亲虾近亲繁殖导致的,虾种经过几代近亲繁殖,质量退化得厉害。”今年2月份,廖文明花了15万多元,从泰国首次引进“罗氏澡虾”亲虾1000多对,希望通过与本地品种杂交,实现虾苗的更新换代。廖文明撮合本地母虾与泰国公虾的“跨国婚姻”取得了成功,“虾苗比近亲繁殖的虾苗成活率要高出30%,现在有80%多,而且长得也很快,两个多月时间长到快有2两重了。”廖文明说。

厦门大学海洋与环境学院教授柯才焕:
一个我们要求选的种,体质要健壮;第二要整齐,就是说个体要整齐。这个是选择的一些基本的要求。那么从我们今天来验收看的情况,它这个都达到要求,所选的这个种源都非常好,体质健壮、相当整齐,这就为我们下一步的工作打下非常好的基础。

引进这种亲虾的养殖户叫廖文明,从事对虾养殖业已经有十五年了。廖文明介绍说,由于近亲繁殖等原因,这两年白对虾的品质下降,市场前景非常不理想。

通过测量选育跟引进亲虾的数量和规格,专家挑选出在生长、抗病、个体均匀度等方面具有相对优势的种虾,作为基础群体。

虾苗养殖户
廖文明:(以前)最好的时候(一万尾虾苗)卖三、四百元,现在跌到三、四元,有时候没人要。

福建省水产研究所渔业设施研究室主任杨章武:
培养虾母它需要一个比较稳定的环境,我们现在选在晋江这个围头湾的外面,这个水质环境很稳定,所以我们这里面培育亲虾以后,它产出来的无节幼体,就是卵拿回厦门去再育苗。

海沧区农林水利局工作人员周亚春(这次廖文明引进一千多只泰国亲虾通过改良品种提高品质创造品牌这样来改善育苗业的发展)

厦门大学海洋与环境学院教授柯才焕:
下一步它就要开始进行人工育苗,育出来的苗投放到外面进行养殖,那么之后才能进行进一步的选育。

目前,海沧吴冠村已有两家虾苗育苗场注册了商标,他们将打出自己的品牌,走上科技创新致富之路。

“南美白对虾引种与选育”项目开展至今已有两年。专家通过1个世代的选择,2个世代的比较,目前已经确定了一个较有潜力的繁育群体,为选育工作的继续进行奠定了良好的基础。

福建省水产研究所渔业设施研究室主任杨章武:
这两年经过了两代的挑选,那么养了若干池,养了七八池这样子来对比,我们今年已经挑选出了一组在抗病方面,在生长方面它都有一定的优势。留下来以后,我们这一组,以后还要去做一些分子生物学方面,对种子一个测定、一个分析,那我们就说有了这一组以后,我们再去引进其它的,也是质量比较好的这样一些种过来来跟它杂交,然后就说传下来以后,我们又经过多种组合交配,自交啦、杂交啦,然后又分成几组,几组以后又再来从当中选择,就是要这样子一代一代下去。

厦门大学海洋与环境学院教授柯才焕:
这个课题呢,有一个比较完整的规划,所以进展应该说是不错,为我们厦门南美白对虾的品牌建设,是非常有益的一件事情

由于厦门市在育苗技术、交通、及其对台交流方面具有诸多优势,因此虾苗业发展近25年,已具有相当规模,产业链配套齐全,并成为闻名全国的对虾苗种生产基地和虾苗市场集散地。据了解,目前我国对虾养殖年产量大约为120万吨,其中白对虾产量占到85%,我国的白对虾养殖产量占世界将近一半。国内白对虾苗年产量5000多亿尾,厦门年产量2~3千亿尾,差不多占了一半。

厦门市水产技术推广站站长卢小宁
它的主要产品就是各类对虾苗,其中有包括日本对虾、斑节对虾,目前南美白对虾、长毛对虾,还有一些其它的对虾,目前南美白对虾是产量最大的一个品种。

南美白对虾原产于中南美洲,是世界养殖产量最大的三大优良虾种之一。外来的优良品种,在我国没有自然分布。据了解,目前我市南美白对虾繁育场的亲虾,主要取自当地人工繁育、养殖的成虾。多代人工繁殖以后,容易造成近亲繁殖。

福建省水产研究所渔业设施研究室主任杨章武:
南美白对虾它是一个外来的品种在我们本地我们抓不到良种野生的亲虾从美国引进来的那些种也基本都是美国人工选育出来的那么所以就说引进来的种经过我们这边一代又一代人工养殖以后它近亲交配什么各个方面的原因所以种群就退化

种质退化主要表现为虾苗生长慢,个体大小差异大,且容易得病。此外,一些育苗场为了降低育苗成本,高水温、高密度育苗,违背了生物发育生长自然规律,这也加剧种质的退化,加剧了虾苗体质的下降。

福建省水产研究所渔业设施研究室主任杨章武:
一旦在高水温高密度的条件下必然为了防止它细菌的繁殖防病什么东西他就放药所以就产生一个药残的问题

由于质量的逐年下降,厦门虾苗的品牌形象受到很大影响。市场份额越来越小,虾苗业连年亏损,且一年比一年严重。

福建省水产研究所渔业设施研究室主任杨章武:
今年原来的传统的一些销售市场像浙江呀广东啊这些很快就让别人给占领去了还有一个苗价低现在我们的苗价常年就是十块钱左右一万苗如果是人家广东湛江它有选育的虾苗他拿到我们这边来卖可以卖到七八十块五六十块这样子所以这个差别就很大

厦门市厦兴龙水产苗种有限公司杨元乙:
很多民营企业养下去的都不够成本比如说你一万苗做出来的苗成本是九块钱结果卖出去销售出去达不到九块钱所以这几年每年都在亏本

厦门市水产技术推广站站长卢小宁:
如果说继续这样下去它很可能会给我们产业带来很大的损失所以这个质量问题一定要重视

据了解,目前我市共有对虾育苗场400多家,固定资产投资约5亿元,从业人员近万人,年产值3亿元左右。虾苗业已经成为我市沿海农村一些村庄,如海沧鳌冠的支柱产业。近年来,漳浦、龙海等对虾养殖区,已有湛江、海南等地生产的白虾苗暂养和销售基地,省外虾苗已经打进厦门虾苗业的家门口。可以说,厦门虾苗业的存续和发展面临严峻挑战。

福建省水产研究所渔业设施研究室主任杨章武:
因为厦门的虾苗业规模很大/就关系到我们沿海的农村数千个农民的家庭能不能延续地经营下去跟他们生活生计关系非常密切

集美大学教授陈昌生:
我觉得这个苗种业的发展要打出厦门的品牌怎么样生产出优质高产抗病率比较强的对虾的苗种然后输送到全国各地以厦门的品牌来推动对虾苗种业的进一步发展

为了从根本上提升厦门虾苗的质量,恢复“厦门虾苗”的品牌形象,2008年5月,厦门市海洋与渔业局对市水产技术推广站和福建省水产研究所申报的“南美白对虾引种与选育”项目进行了立项,通过引进南美白对虾原种亲虾,培育原种亲虾子代,选育具有优良性状的个体作为种虾,结合家系培育,选育南美白对虾优良品系,以提高厦门虾苗的质量和育苗户经济效益,重树厦门虾苗品牌。

福建省水产研究所渔业设施研究室主任杨章武:
第一个就是从种子这方面我们就是引进多个亲体保证他这几个群体没有亲缘关系然后经过人工的选择这样子一代一代地一直选好的选不好的淘汰然后再经过不同的交配组合这样子来保证它的种子从种的一个方面另外一个就是从育苗的技术给它重新规范就是说水温啊密度啊各个方面要按照要求来尊重生物的自然规律

此外,为了使育苗过程少用药、不用禁药,省水产研究所探索了药物以外的技术措施,通过微生物技术,利用益生菌免疫、抗菌、改善生态环境的作用。

福建省水产研究所渔业设施研究室主任杨章武:
这样子的东西一下去环境一改善它就不容易得病

厦门厦兴龙水产种苗有限公司是“南美白对虾引种与选育”项目的合作企业,一直以来,这家公司十分注重产品的质量。

厦门市水产技术推广站站长卢小宁:
他从四年前开始来探讨全过程质量控制的一种生产方式走品牌化的这样一种生产方式因为一个新的生产方式新的生产理念不是说一旦提出来就为每个人所接受他们接受了这种理念应该说这几年投入了不少的人力物力财力在走这条路

技术员许峰:
根据我们场里面制定的技术上的一些措施从工人从每个细节都抓起这样就是确保我们的项目各个方面不会出问题/我们基本上不用药/水温各方面都控制得比较好

由于规范的操作和对选种工作的重视,厦兴龙水产种苗有限公司在厦门对虾苗种业的困境中获得了发展。

技术员许峰:
根据我这几年的经验我们选育出来的这些种从抗病能力和它生长速度各方面质量包括我们做出来的幼体质量育出来的苗都要比没有筛选过的质量要好得多/成活率很高我们这个成活率一般都有九成以上/通过虾农去养殖反馈回来的这个信息那么就是虾农拿我们的苗拿去养增长速度抗病率啊比一般普通的苗都好所以他们都愿意拿我们的苗拿我们的苗都赚钱

厦门市厦兴龙水产苗种有限公司杨元乙:
苗的质量都是比正常那个生长速度还有抗病能力都比较强所以我们的公司的销售还有价位都比往年还好一点/每万尾都是80块/正常都是不到十块钱

为解决选种养成池不足的问题,厦兴龙水产种苗有限公司计划今投资10万元,扩建2池约3亩的高位池作为专用选种养成池,这样今年的选育工作将更加有效。

福建省水产研究所渔业设施研究室主任杨章武:
接下去我们明年(2010年)基本上要总结去年的一些经验然后就把选好选出来的种一个是我们自己这样子来做不同的交配组合以后来养另外我们还要再引进新的跟它没有什么血缘关系的这样一些新的组质量又好的又再引进来以后再来搭配

不过专家也表示,选育工作是一项长期投入,南美白对虾种质复壮和人工选种工作必须持之以恒。

福建省水产研究所渔业设施研究室主任杨章武:
它是一个比较长期的过程需要各个方面比较有耐心一点一点的量那样子来改善指望一两年内有一个大的提升那是比较不现实比较困难所以就需要政府的资助各个科研院所科研人员来扶持还有一个就是企业要有这个耐心比如现在我们合作的这家企业他就很有这个眼光在搞这个事情的时候他投入了相当多的钱下去去年目前选种方面还没有很明显的经济效益出来但是他已经投入了很多钱进去必须生产者得有这个眼光